mbaachanのブログ

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2018-11-09から1日間の記事一覧

☆* 週刊Mばーちゃん *☆ 5号

以前、料理教室を主催した時の話です。メニューの中に「鯖の熟成干しを焼く」という項目がありました。料理教室なのに、ただ焼くだけは、能がないよな〜でも一応、講釈だけはつけておこうと思って…「海魚は身から、川魚は皮から」という言葉がありますから、…