mbaachanのブログ

このブログは、若い人に向けてのメッセージです。核家族の今、昔からの知恵や考え方を広く伝えていくために発信しています。当サイトのプライバシーポリシーはこちら→https://www.mbaachan.work/entry/2019/07/04/222021

♫ 今日は何の日 ♫ (12月6日は聖ニコラウスの日)

「今日は何の日」12月6日は「聖ニコラウスの日」聖ニコラウスは、4世紀頃のトルコの司祭で、12月6日はその命日に当たります。聖ニコラウスは、非常に慈悲深い人で、貧しい三姉妹を救うため、真夜中に屋根の上にある煙突から金貨を投げ入れ、それが、たまたま…

♫ 今日は何の日 ♫ (12月5日は12月の夏日、観測の日)

「今日は何の日」12月5日は「12月の夏日、観測の日」2004(平成16)年12月5日、季節外れの温帯低気圧が関東に接近した影響で…⚪︎熊谷(埼玉県) 26.3°C⚪︎前橋(群馬県) 25.2°C⚪︎水戸(茨城県) 25.0°Cと、関東地方一帯で、気象庁観測史上初となる「12月の夏日」を記…

(豆より小さい)コメ知識「大根」

大根はアブラナ科の越年草です。一般には夏に種まきし、晩秋から冬にかけて、根が肥大したところで収穫します。現在市場で売られているほぼ90%は青首大根です。が、暮れからお正月にかけて、他の種類の物も登場してきますので、それぞれの特徴や用途などにつ…

♫ 今日は何の日 ♫ (11月29日はいい肉の日)

「今日は何の日」11月29日は「いい肉の日」「いい(11)にく(29)」の語呂にちなんで、宮崎県のより良き宮崎牛づくり対策協議会が記念日に制定。宮崎牛をアピールすることが目的とされていて、同協議会では、大相撲で優勝した力士に宮崎牛1頭分を贈呈するなどの…

♫ 今日は何の日 ♫ (11月27日はミッチーブームが始まった日)

「今日は何の日」11月27日は「ミッチーブームが始まった日」1958(昭和33)年11月27日宮内庁は、当時皇太子だった明仁親王(後の第125代天皇、明仁上皇)と民間出身の正田美智子さんのご婚約を発表しました。世間的にはまだ、お見合いでの結婚が多かった時代…テ…

♫ 今日は何の日 ♫ (11月26日はいい風呂の日)

「今日は何の日」11月26日は「いい風呂の日」「いい(11)ふろ(26)」の語呂にちなんで、日本浴用剤工業会が記念日に制定。ちなみに「風呂」という言葉は本来「蒸し風呂」を意味していたそうで、蒸気を浴びて身体の汚れをふやかし、こすりだした後に湯で洗い流…

(豆より小さい)コメ知識「和食のルール。配膳の位置と料理の盛り方」

ご飯とみそ汁は、和食メニューの基本。では、このご飯とみそ汁の配膳ルールは…?配膳の時はまず、この2品を手前に置くのが日本人の常識。では、右に置くのはどちらでしょう?当然ですが、右にみそ汁、左にご飯ですね。そして、箸を置く場所は、ご飯とみそ汁…

♫ 今日は何の日 ♫ (11月22日はいい夫婦の日)

「いい(11)夫婦(22)」の語呂と"ゆとり創造月間"の期間中であることから、日本生産性本部余暇創研が記念日に制定。普段中々伝えられないパートナーへの想いや感謝の気持ちを形にして、贈る機会にしてほしい…との思いが込められているそうです。地域によって「…

♫ 今日は何の日 ♫ (11月21日はボジョレー・ヌーヴォー解禁日)

「今日は何の日」11月21日は「ボジョレー・ヌーヴォー解禁日」「ボジョレー・ヌーヴォー」とは、フランス、ボジョレー地区で、その年に収穫されたぶどうを使って作られた新酒のこと。「ボジョレー・ヌーヴォー解禁日」には、全国で色々なイベントが開催され…

♫ 今日は何の日 ♫ (11月20日はピザの日)

「今日は何の日」11月20日は「ピザの日」ピザの原型とされる「ピッツァ・マルゲリータ」の名前の由来となった、イタリア・マルゲリータ王妃の誕生日(1851年11月20日)を祝して1995年、凸版印刷が記念日に制定。1889(明治22)年、イタリアのナポリを訪れた王妃…

♫ 今日は何の日 ♫ (11月19日は緑のおばさんの日)

「今日は何の日」11月19日は「緑のおばさんの日」1959(昭和34)年11月19日、通学する児童たちを交通事故から守るため、学童擁護員制度が東京都でスタート。11月19日は「緑のおばさんの日」として、記念日に制定されています。まだ女性の職場が少なかった戦後…

♫ 今日は何の日 ♫ (11月17日は蓮根の日)

「今日は何の日」11月17日は「蓮根の日」1994(平成6)年11月17日に、全国のレンコン産地が集まって、茨城県土浦市で「蓮根サミット」が開かれました。それにあやかり、11月17日を記念日として制定。レンコンの生産地ランキング(平成29年時点)1位 茨城県2位 徳…

(豆より小さい)コメ知識 「日本料理で覚えておきたい器と箸のマナー」

西洋料理を食べる時…お皿はテーブルに置いたまま、ナイフとフォークで、料理を口に運んで食べるのがマナーですが…日本料理では、ご飯茶碗やお椀を、手で持って食べる事が常識。大体の器は持って食べた方が、お行儀が良いとされています。お刺身用の醤油皿、…

♫ 今日は何の日 ♫ (11月15日はかまぼこの日)

「今日は何の日」11月15日は「かまぼこの日」1115(永久3)年に、初めて文献にかまぼこが登場したとされ、この年の数字の並びである「1115」をとって、全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会が、11月15日を記念日として制定。かまぼこが日本の歴史に初めて登場した…

♫ 今日は何の日 ♫ (11月13日はいいひざの日)

「今日は何の日」11月13日は「いいひざの日」 「いい(11)ひ(1)ざ(3)」の語呂にちなんで、関節痛薬や健康ケア製品などを開発展開しているゼリア新薬工業(株)が記念日に制定。11月は寒さが増して、ひざや関節が痛み出す時期でもあることから、予防や治療の大切…

♫ 今日は何の日 ♫ (11月11日は鮭の日)

「今日は何の日」11月11日は「鮭の日」鮭の「圭」の字が「十一十一」で出来ていることに因んで、鮭の生産が盛んな新潟県村上市が11月11日を記念日に制定。あれ?鮭の生産が盛んな地域って北海道じゃないの〜?不思議に思って調べてみました。【鮭漁獲量ラン…

(豆より小さい)コメ知識「生姜の効用」

生姜は、ミョウガとともにショウガ科ショウガ属の多年草です。熱帯アジアが原産地(インド、マレーシア方面)で、日本でも古くから栽培されています。生姜は東洋だけでなく、西洋でも薬用として用いられ、その効用は広く知られています。【生姜の効用】①生姜に…

♫ 今日は何の日 ♫ (11月8日はいい歯の日)

「今日は何の日」11月8日は「いい歯の日」「いい(11)は(8)」の語呂にちなんで、日本歯科医師会が記念日に制定しました。食欲の秋は、食事も進み、歯をよく使う時期である事にも由来。また、語呂にちなんで6月4日に制定されている「む(6)し(4)歯予防デー」は…

♫ 今日は何の日 ♫ (11月7日は鍋の日)

「今日は何の日」11月7日は「鍋の日」寒い季節になり、11月7日が立冬になる年が多いことから、つゆなどの製造販売を行っているヤマキ(株)が、この日を「鍋の日」に制定。冬になるに連れて、寒さとともに鍋物がより美味しくなり、家族友人を囲んで鍋料理を楽…

♫ 今日は何の日 ♫ (11月4日はかき揚げの日)

「今日は何の日」11月4日は「かき揚げの日」かき揚げは、うどんや蕎麦など、麺類に乗せて食べるのが多いことから「めんの日」に制定されている11月11日の、カレンダー上同じ曜日の上の段にあたる11月4日を記念日に…各種冷凍食品の製造販売や外食産業などを全…

(豆より小さい)コメ知識「とんかつに千切りキャベツが欠かせない訳」

キャベツ(甘藍・玉菜)は、アブラナ科の越年草です。ヨーロッパでは有史以前から栽培され、日本へは、宝永年間(1704〜11)に伝わった、とされ、古い書物の中では、オランダナとして記載されています。キャベツは食物繊維に富み、酵素類も多く、生で食べると便…

♫ 今日は何の日 ♫ (10月31日はハロウィン)

「今日は何の日」10月31日は「ハロウィン」一般的には11月1日に行われるキリスト教の「万聖節の前夜祭」のことを指します。ハロウィンの起源とされる、アイルランドの古代ケルト暦では、10月31日が1年の終わりの大晦日とされ、収穫感謝祭が行われていました…

♫ 今日は何の日 ♫ (10月30日は、たまごかけごはんの日)

「今日は何の日」10月30日は「たまごかけごはんの日」2005(平成17年)10月30日に島根県雲南(うんなん)市で「第1回たまごかけごはんシンポジウム」が開催されたことと、10月下旬は、たまごの品質が良い時期とも言われていること。また、美味しい新米が出回る時…

♫ 今日は何の日 ♫ (10月29日は、国産とり肉の日)

「今日は何の日」10月29日は「国産とり肉の日」干支(えと)の10番目が「酉(とり)」であることと「に(2)く(9)」の語呂にちなんで、一般社団法人日本食鳥協会が記念日に制定。 ⚪︎唐揚げ ⚪︎焼き鳥 ⚪︎照り焼きチキン ⚪︎親子丼 ⚪︎手羽先などなど…多くの料理に使わ…

(豆より小さい)コメ知識「皮ごと食べよう、さつまいも」

さつまいもはヒルガオ科、さつまいも属の植物で、多年草です。栽培は古く、紀元前3000年頃からと言われています。が、日本に渡ってきたのは、慶長10年(1605)です。鹿児島(薩摩)や沖縄(琉球)では"唐いも"中国では甘藷(かんしょ)と呼ばれています。さつまいも…

♫ 今日は何の日 ♫ (10月25日は新潟米の日)

「今日は何の日」10月25日は「新潟米の日」「い(1)いお(0)米、に(2)いがたコ(5)シヒカリ、こしいぶき」の語呂に因んで、新潟を代表するお米、 ⚫︎コシヒカリ ⚫︎こしいぶき等を、より多くの人に食べてもらおうと「JA全農にいがた」が、この日を記念日に制定。…

♫ 今日は何の日 ♫ (10月24日はマーガリンの日)

「今日は何の日」10月24日は「マーガリンの日」1869(明治2)年、ナポレオン3世が、当時フランスで不足していたバターの代替品を募集。この時、化学者のメージュ ムーリエ イポリット氏が、バターに似せて作った「マーガリン」を考案し、採用された、と言われ…

♫ 今日は何の日 ♫ (10月23日はじゃがりこの日)

「今日は何の日」10月23日は「じゃがりこの日」1995(平成7)年10月23日に「じゃがりこ」が発売されたことを受けて、製造・販売元のカルビー(株)が記念日に制定。カルビーでは「じゃがりこの日」に向けて、10月は「じゃがりこPOWER WEEKS」を実施。最新の商品…

♫ 今日は何の日 ♫ (10月22日は絹婚記念日の日)

今日、10月22日は…言わずと知れた天皇陛下の「即位礼正殿の儀」が行われる、大事な日。今年限定の「国民の祝日」です。が…今日の「今日は何の日」10月22日は他にもある様々な記念日の中から選んで「絹婚記念日の日」を取り上げてみたいと思います。結婚12年…

(豆より小さい)コメ知識「森のバター・アボガド」

アボガドは、クスノキ科の高木で、和名を「ワニナシ」と言います。古代アステカ帝国時代から「生命の源」と呼ばれ、珍重された果物です。原産地は中南米で、19世紀末にアメリカに持ち込まれ、栽培されるようになりました。今では、どこのスーパーでも、1年中…