mbaachanのブログ

このブログは、若い人に向けてのメッセージです。核家族の今、昔からの知恵や考え方を広く伝えていくために発信しています。当サイトのプライバシーポリシーはこちら→https://www.mbaachan.work/entry/2019/07/04/222021

♫ 今日は何の日 ♫ (10月23日はじゃがりこの日)

「今日は何の日」10月23日は「じゃがりこの日」


1995(平成7)年10月23日に「じゃがりこ」が発売されたことを受けて、製造・販売元のカルビー(株)が記念日に制定。


カルビーでは「じゃがりこの日」に向けて、10月は「じゃがりこPOWER WEEKS」を実施。


最新の商品や、企業コラボ。

期間限定のイベントなど、楽しい企画が満載されているらしいです。


例えば…

KN渋谷ビルでは「じゃがりこの日」を記念してミュージアムを開催。

ですが…

10/17〜10/20で、こちらはすでに終了しています。

せっかくの「じゃがりこの日」

ああ、今日なんだ、と気付いた時にはもう終了…    残念な企画です。


そして、じゃがりこって「ローソン」と何か、深いつながりがあるのでしょうか?

ローソン独自の企画が色々とあるようです。


じゃがりこの日記念商品「明太チーズ味」

    復活発売

②ローソン限定デザインのじゃがりこ専用蓋

    を店頭でプレゼント。

    10/16〜10/29、無くなり次第終了。

じゃがりこの日 リツイートキャンペーン

    実施

    これも、10/22で終了。


などなど…

じゃがりこって、人気あるのですかね〜


発売当時、分別盛りのりっぱな大人だった私は、ほとんど食した事がなくて…

何とも印象が薄いのですが…


コマーシャルでしきりに、

しゃがりこじゃがりこじゃがりこしゃがりこ

じゃが・りこ・しゃが・りこ・じゃが…

と連呼していたのは、よく覚えています。


味も色々とバラエティに富んでるようで…

一度食べてみましょうかね^_^

ローソンで買って^_^


さて…

じゃがりこの日とは関係ないのですが…


今日「10月23日」は天秤座最後の日。

明日「10月24日」からは蠍座に入ります。


この星座の境界日…

何とも半端な日から半端な日で、どのように決めているのでしょうかね〜


何でも、星座の境界日(カスプ)は、年によって変化するようです。

カスプとは、各室を分ける境界線の事。

この境目は曖昧で、色々と変わってくる模様…


とても難しい内容なので、深く書くことは出来ませんが、星座を読み取る世界から決まってくるようです。


誰かが勝手に決めている訳ではないのですね〜


歳をとっても、学ぶ事はたくさんありますね〜^_^


と、ちょっと賢くなったところで、今日は終了です。

では。またお会いしましょう^_^


                                 ♫ シャーベットメロン ♫

♫ 今日は何の日 ♫ (10月22日は絹婚記念日の日)

今日、10月22日は…


言わずと知れた天皇陛下の「即位礼正殿の儀」が行われる、大事な日。

今年限定の「国民の祝日」です。


が…

今日の「今日は何の日」10月22日は

他にもある様々な記念日の中から選んで

「絹婚記念日の日」を取り上げてみたいと思います。


結婚12年目の「絹婚式」の際には、絹製品のプレゼントをしましょう…

と提唱している日本ネクタイ組合連合会と日本スカーフ協会が10月22日を記念日に制定しています。


ではなぜ10月22日?

実は、あれこれと調べてみたのですが、どのような理由でこの日を記念日にしたのか不明です。

もしかしたら…

ネクタイ組合の会長さんの誕生日とか?

スカーフ協会が設立された日とか?


そんな、当たり障りのない簡単ないわれが隠されているのかもしれませんね^_^


結婚記念日には、1年目〜15年目までは、毎年名前が付けられています。

そして、15年目からは、5年毎に名前が付けられています。


良い機会なので、今回は、結婚記念日の名称と、その意味についてお知らせしたいと思います。


私は関係ないから…

という方も、話のタネ(ネタ?)にぜひ、読んでみてください^_^


1周年  [ 紙婚式 ]

  白紙に、2人の希望や将来への夢を書きまし

  ょう


2周年  [ 綿婚式・藁婚式 ]

  質素倹約、将来のために贅沢をしない事を

  誓いましょう


3周年  [ 革婚式 ]

  革のようにしなやかで粘り強い夫婦とな

  り、倦怠期を乗り越えましょう


4周年  [ 花婚式 ]

  しっかり根を張り、花が咲き、実がなるよ  

  うな結婚生活を目指しましょう


5周年  [ 木婚式 ]

  1本の木のように、夫婦が一体となりましょ

  う


6周年  [ 鉄婚式 ]

  鉄のように固い2人の絆を作りましょう


7周年  [ 銅婚式 ]

  安定した家庭と財産を築いてきたことに感

  謝し、その維持を心がけましょう


8周年  [ ゴム婚式 ]

  ゴムのようにしなやかで弾力のある2人の生

  活を送りましょう


9周年  [  陶器婚式 ]

  美しいけれども繊細で、壊れやすい陶器を

  扱うように、夫婦の関係を大切に育み、こ

  れまでの、それぞれの努力に感謝しましょ

  う


10周年  [ 錫婚式・アルミ婚式 ]

  錫のように美しさと柔らかさを兼ね備えた

  夫婦の関係を願いましょう


11周年  [ 鋼鉄婚式 ]

  鋼(はがね)のような強い愛で結ばれる事を

  願いましょう


12周年  [ 絹婚式 ]

  絹のようなきめ細やかで柔らかい夫婦の愛

  情を確認し合いましょう


13周年  [ レース婚式 ]

  レース織のように、これからも愛の糸を2人

  で織りなしていく事を願いましょう


14周年  [ 象牙婚式 ]

  象牙のように、年齢と共に価値を増してい

  く夫婦関係の維持継続を願いましょう


15周年  [ 水晶婚式 ]

  透明で曇りのない水晶のような信頼関係を

  築きましょう


20周年  [ 磁器婚式 ]

  年月を経た事で価値がつく磁器のように価   

  値を増してきた夫婦関係に感謝し、その関

  係を大切にしましょう


25周年  [ 銀婚式 ]

  いぶし銀のような深みのある美しい夫婦関

  係を築いてきた事に感謝しましょう


30周年  [真珠婚式 ]

  真珠は、富と健康の象徴

  家族の経済的な安定や、これからの健康を

  願いましょう


35周年  [ 珊瑚婚式 ]

  長時間かけて成長する珊瑚のように、今ま

  で成長させてきた、貴重で美しい2人の愛を

  これからも育んでいきましょう


40周年  [ ルビー婚式 ]

  ルビーの持つ深い赤のような夫婦の信頼、

  誠意を確認し合いましょう


45周年  [ サファイア婚式 ]

  サファイアの石言葉は「慈愛、誠実、徳望

  高潔」

  誠実で徳に満ちた結婚生活を維持してきた

  ことに感謝しましょう


50周年  [ 金婚式 ]

  金色の輝きを得た、長きに渡る結婚生活に

  感謝しましょう


55周年  [ エメラルド婚式 ]

  深くて静かな尊い夫婦の生活に、改めて感

  謝しましょう


60周年  [ ダイヤモンド婚式 ]

  長寿と一族の繁栄を願いましょう


65周年  [ ブルースターサファイア婚式 ]

  ブルースターサファイアの3本の光の筋が

  意味する「信頼、希望、運命」…

  長い年月を経て幸せな家庭を築いてきた

  婦の絆と、運命を信じて連れ添ってきた事

  に感謝しましょう


70周年  [ プラチナ婚式 ]

  夫婦ともに、百歳近くまで連れ添ってきた

  プラチナのように輝く軌跡…

  その美しく貴重な幸福を得る機会に恵まれ

  た事に感謝し、皆で祝い讃えましょう


◯◯婚式がこんなにたくさんあるなんて…

知ってましたか?


私は、節目の有名な記念日しか知りませんでしたが…

調べてみると、なかなか面白いものだな〜と思いました。


奥様への、結婚記念日のプレゼントに困って頭を悩ませているご主人には、謂れのあるものを送ったら?と提案させて頂きたいと思います。


例えば「花婚式」なら花束を

木婚式」なら、植樹をするのも良いですね。

マンションで植樹が無理なら、観葉植物のプレゼントでも…


そして「絹婚式」にはぜひ、関係者提唱の、絹製品の贈り物、などはいかがでしょう。


「銀婚式」以降は、宝石関係などの、値の張る石類が増えますから、ちょっと大変ですが…


年月を重ねていくのですから、段々とお高くなるのは当然といえば当然。

世のご主人さまたち、頑張ってください。


以上「絹婚式の日」から始まった「結婚記念日特集」終了です。


また次の「今日は何の日」でお会いしましょう^_^


                                  ♫ シャーベットメロン ♫


(豆より小さい)コメ知識「森のバター・アボガド」

アボガドは、クスノキ科の高木で、和名を「ワニナシ」と言います。

古代アステカ帝国時代から「生命の源」と呼ばれ、珍重された果物です。

原産地は中南米で、19世紀末にアメリカに持ち込まれ、栽培されるようになりました。


今では、どこのスーパーでも、1年中豊富に並んでいて、ポピュラーな食材になりましたね。


ところでこのアボガド…

よく見極めて買ったつもりでも、いざ割ってみると、熟れすぎていたり、まだ固かったり…

「今日のは失敗だな〜」と思うことって、ありますよね。


ちょうど食べ頃のアボガドは、まさしく「森のバター」

バターを食べているように、なめらかな食感なのですが、タイミングを外すと、味も食感も大違いで、がっかりしてしまいます。


アボガドを買う時、どこを見れば良いのでしょう。


ポイントはまず「色」と「弾力」です。

青っぽい色のものは、まだ未熟です。

全体に黒みがかった濃い緑色のものが良いでしょう。

次に、軽く握ってみて、弾力のあるものは、食べ頃です。

固いものはまだ未熟。フカフカするものは避けましょう。


次にヘタの回りを軽く押してみましょう。

少しへこむものが食べ頃です。

フニャっと柔らかいものは、熟し過ぎたり、傷んでいる可能性大です。


ヘタが取れている場合、その穴が緑色ならOK。黒くなっていたりまた、カビているものもあるので、注意しましょう。


もし、買ってきたアボガドがまだ固くて未熟の時は…

自宅で「追熟」してみましょう。


その場合、アボガドは低温に弱いので、冷蔵庫には入れず、常温(18°C〜24°C)に置いて、全体が濃い緑色になるのを待ちましょう。


追熟を急ぐ時は、エチレンガスを発生させる「リンゴ」と一緒にポリ袋に入れるか、アボガド自体もエチレンガスを発生させますので、2〜3個一緒にポリ袋に入れておくのも有効です。


アボガドの栄養価

◯脂質が全体の20%を占めるため、カロリーは高めですが、その殆どが不飽和脂肪酸で、コレステロールはありません。

カロリーは鶏卵(162キロカロリー)以上です。


◯ビタミンEが豊富です。

ビタミンEは、ビタミンAやカロチンと同じく、生体内に於いて不飽和脂肪酸の過酸化を防ぎ、老化防止や抗ガンに作用します。


◯アボガドにはビタミンCが多く、また他にもビタミンB群やカロチンをはじめ、ビタミン類は11種類、ミネラルは14種類も含まれます。特に、ナトリウムが少なく、カリウムが多いので、高血圧に効果的です。

ビタミンEの高含有量と合わせて、動脈硬化防止にも良いです。


◯アボガドのタンパク質には、トリプトファンやリジンという、必須アミノ酸が多く、肝臓病予防になります。


◯食物繊維が多く、便秘予防になります。


以上のように、アボガドの栄養価は高く、病後の体力回復、栄養補給、また、夏バテ予防にも最適です。


最後に、半分だけ使って残りを保存してたい時…


アボガドは、空気に触れると、みるみる茶色く変化してしまいます。

変色防止のために、切り口にレモン汁をかけ、ラップをしてから冷蔵庫に入れましょう。

種が付いたままの方が持ちが良いので、半分使う時は、種付きの方を残すと良いでしょう^_^


                                        ☆ メロンパン ☆

♫ 今日は何の日 ♫ (10月18日は冷凍食品の日)

「今日は何の日」10月18日は「冷凍食品の日」


「冷凍(10)」の語呂と

冷凍食品を保存する1番いい温度が「-18°C」とされている事から18をとって「日本冷凍食品協会」が、この日を記念日に制定。


調理をさほど必要としない冷凍食品。

販売当初は非常食代わりとされていたものの、近年味も飛躍的に向上。


バリエーションも豊富になって、経済的にも今後の発展が注目されている分野の1つです。


冷凍食品の定義

①下処理がされていること

②衛生的な包装形態であること

③急速冷凍されていること

④-18°Cの温度管理がなされていること


因みに-18°Cの温度管理というのは…

冷凍食品は-18°Cで流通してください、という決まりがあるのです。

これは、冷凍食品の品質を維持するための温度。そしてこの温度を維持することを「コールドチェーン」と呼びます。


例えば…

冷凍のコロッケ、破裂してしまって上手く揚げられないな〜

と思っている人はいませんか?


冷凍のコロッケ。

買ったら急いで家に帰り、即冷凍庫に入れるべき。コールドチェーンを守るためです。


もし、ゆっくり買い物をしていたり、知り合いの奥さんとバッタリ会って立ち話などをしていると…

カゴの中の冷凍コロッケは、少しずつ温度が上がって…


家に帰って冷凍庫にしまう時には、外見にはわかりませんが、表面に汗(水滴)をかいている状態に…

その汗が、冷凍庫の中で凍って、当然ながらコロッケは、氷に包まれてしまいます。


それを揚げると、油が氷の粒(水分)をはじくため、コロッケは破裂してしまうのです。


コールドチェーンを守る大切さが分かりますね。


また、急速冷凍されていることも、絶対的な条件の1つです。


ホームフリージングと比べてみましょう。

家庭用の冷蔵庫は、急速冷凍をすることが出来ませんので、緩慢凍結という形になります。


緩慢凍結の場合、0°Cから-5°Cになるまでの時間帯(最大氷結晶生成温度帯と言います)を急速に下げることが出来ません。


その結果、食品内の水分が氷の結晶になって、繊維を破き、解凍するとドリップが出たりまた、食感が損なわれたりしてしまうのです。


例えばじゃがいもとかコンニャクとか、繊維の多いもの、

美味しく冷凍できないな〜

と感じた事がある人も多いはず。


ホームフリージングでは難しい食材でも、急速冷凍なら、0°C〜-5°Cを短時間で通す事で、組織を壊す事なく冷凍。

解凍した時には、素材の持つ食感をしっかり味合うことが出来るのです。


最後に、冷凍の野菜。

クタッとなってしまって、美味しく解凍出来ない…

と思っている人、多いはず。


冷凍の野菜は、ブランチングといって、80%熱を加えた状態で冷凍されています。

これは、酵素の働きを止めて、色あせを防ぐためです。


80%の加熱がされていますから、家庭では、残りの20% 熱を加えれば、美味しく食べることが出来ます。


生の野菜と同じに扱うと、加熱し過ぎになりますから、気をつけましょう。


茹でる時はサッと、で良いのです。

葉物野菜なら、湯通しするくらいの感覚で。

ブロッコリーのようにコロコロしたものでも、サッと、で良いのです。


冷凍食品を、美味しく便利に使うためには、パッケージに書いてあることを、しっかり読んでその通りにすることが大事です。

野菜の扱い方も、ちゃんと書いてありますから^_^


忙しい時代になりました。

時の進み方が早くなって、一人一人の持つ時間が、より大切になっています。


冷凍食品を上手に使って時短を図り、生活にゆとりを持たせてあげましょう。


とりあえず、スーパーの冷凍コーナー、覗いてみましょうかね^_^


興味深いアイテムが色々あると思います^_^


                            ♫ シャーベットメロン ♫


♫ 今日は何の日 ♫ (10月17日はカラオケの日)

「今日は何の日」10月17日は「カラオケの日」


1994(平成6)年10月17日に「全国カラオケ事業者協会」が設立されたことを受けて、同協会が、この日を記念日に制定。


カラオケというと、外国から輸入されてきたもの…と思う人がいるかもしれませんが、実は、日本で発明されたものなのです。


カラオケの語源は「空のオーケストラ」

一説には、NHK交響楽団員らの雑談から出てきた言葉だと言われています。


当時は、放送業界で、費用削減のため、生演奏の代わりにテープやレコードを用いることを「カラオケ」と言っていたようです。


そして、録音された楽曲に合わせて、歌手が歌った事が、カラオケの歴史の原点、と言われています。


1970年、パイオニアが発売したマイクミキシング機能付きセパレートステレオ「S-88」が、カラオケ時代を先取り。

スナックで、プロ歌手の伴奏用テープとして使われたのが「カラオケ時代」の始まりになりました。


1976年〜1978年

業務用カラオケ導入から、ホーム用カラオケへと、色々なメーカーが参入。

市場は、どんどん拡大していきます。


1985年、岡山県で、船舶用コンテナを利用して、日本で初めての「カラオケボックス」が登場しました。


その昔…

まだ私が(かなり)若い頃には、クラブのようなところで、ピアノ伴奏で歌ったりしていましたが…

お酒を飲むと歌いたくなる…

カラオケがスナックから発展していったのが良くわかります。


そのうち確か、カセットを入れ替えて使うカラオケが現れて、歌詞カードを見ながら、誰でも気軽に歌える時代に…


そして今では、大画面に歌詞が出て、音量はもちろんテンポも音程もエコーも、意のままに変えられる時代に…

マイクはワイヤレス。

精密採点から、全国ランキングまで、色々チョイスが出来て至れり尽くせり。


いつも思うけれど、カラオケの世界でも、ここ30年くらいの、メカの進み方はすごいです。


カラオケボックス、しばらくご無沙汰していますが、今度行った時、ちゃんと操作できるでしょうか。

ちょっと不安…


カラオケの日をきっかけにぜひ、各メーカーの人には、中高年の皆さんが安心して使えるカラオケシステム導入を考えて頂きたいものです。


熟年に優しいカラオケボックス希望。


そしてぜひ、ご一考。

熟年割引きを…^_^


勝手な希望で「カラオケの日」に関してのレポートは終了。

また後日、お会いしましょう^_^


                                  ♫ シャーベットメロン ♫

♫ 今日は何の日 ♫ (10月15日はキノコの日)

「今日は何の日」10月15日は「キノコの日」


10月はキノコの需要が盛んになる時期である事から、日本特用林産振興会が、真ん中の15日を「キノコの日」に制定 


◯食べても安全なキノコ

◯食べると危険なキノコ

などの区別を、もっと多くの人に知ってもらうための取り組みが、各地で行われているそうです。


キノコには、たくさんの種類があります。そして、毒キノコにも、色々な種類が…


スーパーなどで売っているキノコは安全ですが、山林や道端で自生(寄生?)しているキノコは、安全か危険か、素人に判断は出来ませんね。

野生のキノコを採って食べることは(多分、誰もしないとは思いますが)絶対に止めましょう。

どうしてもキノコ狩りに出かけたい方には、専門家の同行が必要です。

お忘れなく。


さて今回、私からは、スーパーで買える、安全なキノコのご紹介をさせて頂きましょう。


①しいたけ

食用キノコの王様です。

かさが開ききらず、肉厚のものが、歯ごたえがあり、美味しいです。

干し椎茸は、利用範囲が広く、出汁としても有用です。

「どんこ」は、品種ではなく、まだかさの開ききらない、丸く肉厚のしいたけを乾燥させたものを言います。


②ブナシメジ

クセがなく、旨味があるので、どんな料理にも合います。

炊き込みご飯、さっと茹でたり、出汁で煮て和え物、酒を振ってホイル焼き等…

石づきの、1番下の部分だけを切り落とし、手で小分けにして使いましょう。


③本シメジ

どっしりとした形から「大黒シメジ」とも言われます。

味わい深く、美味しいキノコです。

値段は高めですが、買う価値はあります。


④ブナピー

ブナシメジの改良種。白い姿が可愛いキノコです。

キノコの「ホクト」が開発したオリジナル品種です。

クセがないので、キノコが苦手な人にもお勧めできるか、と思います。


⑤ヒラタケ

水分が多いのが特徴。

鍋、スープ、煮物など、水の多い料理に向いています。


⑥エリンギ

愛知の森林・林業技術センターが平成5年、国内で初めて人工栽培に成功しました。

元々西洋のキノコなので、パスタや肉料理の付け合せなどに向いています。

アワビにも似た、軸の部分の歯ざわりが人気の秘密です。


⑦マッシュルーム

ホワイトの他、最近はブラウンマッシュルームも出回っています。

ブラウンの方が味が強いです。

バター炒めやクリームシチュー、スープ、パスタ、アヒージョ等、西洋料理には欠かせない存在です。


エノキダケ

鍋に欠かせないキノコの定番。

クセがなく安価で、ダイエットに良いと、若い女性を中心に、ヒタヒタと流行しつつあります。

※基本的にキノコは、カロリーがほとんどなく、繊維質が多いので、ダイエットにお勧めです。


なめこ

最大の特徴の「ヌメリ」は「ムチン」という、体に良い物質によるものです。

どんどん食べると良い^_^

なめこは何と言っても、味噌汁にすると美味しい。

私は個人的に、なめこと大根と油揚げを入れた味噌汁が大好きです。


マツタケ

キノコと言えば…

何と言っても「マツタケ」を忘れるわけには行きません。

が…

栽培が出来ず、採れる環境も激減しているため、益々希少価値が高くなっています。

国産マツタケは、庶民にはちょっと手の届かない金額ですが…

カナダ産や中国産なら、何とか買えそうな値段で出回っているので、時には「マツタケご飯」など、してみたらいかがでしよう。


秋の夜長…

キノコ鍋など、いかがでしよう。


「キノコの日」だから、もしかして今日は何処かでキノコ、安売りしてるかも知れませんよ。

美味しく、安く頂きましょう^_^


                                   ♫ シャーベットメロン ♫


(豆より小さい)コメ知識「すごいぞ、にんにくのパワー」

にんにくは、ネギ属ユリ科多年草です。


古く、エジプトの王たちは、ピラミッドの建設に従事させる労働者に、にんにくを与えて活力をつけさせた、という伝説が残っています。


日本では「日本書紀」(養老4年、720年)に記載があります。

その当時は「ヒル」とか「オオヒル」と呼ばれていましたが「倭名類聚抄」(わみょうるいじゅしょう)(平安時代に作られた辞書)には「俗に仁牟仁久(にんにく)とよぶ」 と書いてあります。


にんにくの偉大な効果

①にんにくには、糖質とビタミンB群が豊富に存在します。

特にビタミンB1は、アノイリナーゼ(B1分解酵素)によって分解されにくいため、ビタミンB1の作用が、より強く発揮される、という特徴を持っています。

にんにくのビタミンB1は特に、疲労回復、脚気、神経痛、整腸、便秘、精力増強に抜群の効果が期待出来ます。


②ミネラルの「鉄分」は肉、ほうれん草、小松菜などについで多く、貧血に効果大です。また、カリウムとナトリウムのバランスが良いため、高血圧の予防になります。


③セレンというガン抑制元素が多いのも特徴です。

にんにくを多く食べる人には胃ガンが少ないと言われています。

一般には、ネギ属のものを多食する人に胃ガンが少ない、ということなのですが…

その理由は、硫黄化合物のアリシン(悪臭のもと)でもある、セレンやテルペンというガン予防(皮膚ガン、大腸ガン、肝臓ガン、肺ガンなど)に有効な物質が含まれているためです。


④にんにくに含まれる硫化アリルには、強い殺菌作用があります。

そのため、食中毒の予防、寄生虫の駆除に、昔から使われてきました。

この殺菌力は、水虫や田虫にも効果的と言われています。


⑤にんにくを料理に使うと、味が良くなり、寄生虫を予防します。

昔は、寄生虫も多く、深刻だったのだろう、と思います。

その知恵が「鰹のタタキ」や「鯵のタタキ」などに生かされています。

最近、胃ガンの原因ではないか、と言われている「ピロリ菌」も殺すのでは…と考えられているそうです。


⑥にんにくを加熱すると、アホエンという物質が出てきます。

アホエンは、動脈硬化に非常に有効だそうです。

因みにアホエンとは、スペイン語でにんにくの事だそうです。


⑦ネギ属(玉ねぎ、にんにく、にら)には、血液凝固を防ぎ、血栓を予防する化学物質がたくさん含まれています。


書ききれないほどの効果がいっぱいのにんにく。

でも、唯一の欠点が…

匂いです。


にんにくを食べると口が臭くなるから、と敬遠する人もいますが、こんなに体に良いものを食べないのは勿体ないです。


以下、臭い消しについて…


にんにくの臭い消しとして、効果を発揮するのは、皆さんよくご存知の「牛乳」です。


そもそも、臭いの元となっているのは、アリシンという成分。

牛乳は、そのパワーをカットせずに、臭いだけ消してくれる、ありがたい存在です。


ではなぜ、防臭効果が得られるのでしょう?

牛乳のタンパク質と脂肪の粒子がアリシンとくっついて、臭いを包み込んでくれるからなのです。


食後の口臭対策としては、牛乳を飲むのが手っ取り早いですが、他に同じ乳製品のヨーグルト、リンゴやレモンなど、酸味の強いフルーツ。

コーヒーやお茶なども、食後の臭い消しに役立つそうですよ。


私の経験から言うと、にんにくは、とても細かいみじん切りにすると、それほどの臭いを残さないようです。

口の中で噛み砕く事が、臭いを発生させる大きな原因ではないかと…

細かくしてしまえば、ほぼ噛まずに喉の奥へと運べますから…^_^


余ったにんにくの使い方

お勧めは「しょうゆ漬け」です。

皮を剥いたにんにくを瓶に入れ、被るくらいのしょうゆを入れて冷蔵庫で2〜3ヶ月。

醤油に漬けたにんにくは、そのまま食べても、料理に使ってもOK。

醤油の方も、にんにくの味がしみ込んだ調味料として、効果を発揮してくれます。

正に一石二鳥^_^


ぜひ、試してみてください。


                                   ♫ シャーベットメロン ♫